調理時間：約30分 ■旨みたっぷりから揚げ　(2人前)

�@　鶏モモ肉は食べやすい大きさに切る。

�A　ボウルに酒・醤油・辛みそを入れ、良く混ぜてタレをつくる。

�B　鶏肉をボウルに入れ、タレをもみ込むように味をなじませ、15分置く。

�C　ビニール袋に片栗粉を入れ、タレから引き上げた鶏肉を入れてまぶす。

�D　160℃の油で、からりと揚げて完成！